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Mercredi – Cabillaud skrei, pommes de terre rôties, étuvée de céleri et fenouil à l’aneth
CHF18.00
Cabillaud skrei rôti, accompagné de pommes de terre croustillantes et d’une étuvée de céleri et fenouil à l’aneth.
Mercredi – Cabillaud skrei, pommes de terre rôties, étuvée de céleri et fenouil à l’aneth
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Un plat raffiné aux saveurs nordiques ! Le cabillaud skrei, poisson d’exception, est délicatement rôti pour une texture fondante. Il est accompagné de pommes de terre rôties croustillantes, d’une étuvée de céleri et de fenouil parfumée à l’aneth pour une touche de fraîcheur.
- Poisson skrei rôti, chair tendre et savoureuse
- Pommes de terre rôties
- Accompagnement léger et parfumé au fenouil et aneth
🕒 Conservation :
- Réfrigérateur : 24h maximum à 4°C, bien fermé.
- Ne pas congeler pour préserver la texture du poisson.
🔥 Réchauffage :
- Au four : 8 min à 160°C pour garder le poisson moelleux.
- Au micro-ondes : 2 min à puissance moyenne.
💡 Astuce : Ajouter un filet de citron juste avant de servir pour exalter les saveurs !
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