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Mardi – Joue de bœuf à la flamande, mousseline de pommes de terre

CHF18.00

Joue de bœuf fondante mijotée dans une sauce à la bière brune, servie avec une mousseline de pommes de terre.

Mardi – Joue de bœuf à la flamande, mousseline de pommes de terre

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Un plat mijoté plein de caractère ! La joue de bœuf est cuite lentement dans une sauce à la bière brune avec des oignons et des épices, jusqu’à devenir fondante. Accompagnée d’une mousseline de pommes de terre ultra-onctueuse, c’est une assiette généreuse et gourmande.

  • Viande mijotée longuement pour une tendreté incomparable
  • Sauce à la bière brune maison
  • Mousseline de pommes de terre onctueuse et savoureuse

🕒 Conservation :

  • Réfrigérateur : 48h maximum à 4°C.
  • Congélateur : Jusqu’à 1 mois.

🔥 Réchauffage :

  • À la casserole à feu doux avec un peu de sauce.
  • Au micro-ondes : 2-3 min à puissance moyenne.
    💡 Astuce : Ajouter un peu de moutarde à l’ancienne pour une touche encore plus gourmande !